做月餅的模具有哪些？
姐妹們，中秋快到了！你是不是也在糾結(jié)：今年要不要親手做月餅？別急，先聽我嘮一句——選對模具，才是成功的一半！我去年第一次做月餅，用了最便宜的塑料模，結(jié)果脫模時餅皮碎成渣，餡料還漏得滿手都是……??
所以今天，我就來認(rèn)真聊聊：做月餅的模具有哪些？怎么選才不踩雷？
1. 傳統(tǒng)木模：復(fù)古派的儀式感
我家阿姨就愛用老木模，她說：“這可是傳了幾代人的手藝！”木模通常雕花精致，像龍鳳、福字、團(tuán)花，一壓出來就是“有故事”的月餅。但缺點是——容易吸潮、不好清洗，而且價格偏高（一套動輒幾百）。適合喜歡手工氛圍、愿意花時間保養(yǎng)的你。
2. 不銹鋼模：廚房常駐選手
這是我的心頭好！去年我入手了一套304不銹鋼模具，壓出來的月餅邊緣清晰、花紋立體，關(guān)鍵是——耐用又易清潔！我還特意拍了張圖發(fā)小紅書，配文：“終于不用再和碎掉的餅皮較勁了！”??
3. 硅膠模：新手友好型選手
如果你是第一次做月餅，強(qiáng)烈推薦硅膠模！它軟軟的，脫模超順滑，連小朋友都能輕松上手。我閨蜜就靠它做了“星空月餅”——用不同顏色的蓮蓉+彩色食用色素，壓出星星月亮，朋友圈點贊破百！?
4. 電子壓模機(jī)：懶人福音
最近我發(fā)現(xiàn)一款智能壓模機(jī)，一鍵成型，還能調(diào)圖案！雖然貴點（三千左右），但適合想批量制作送禮的朋友。我表姐用它做了50個定制月餅，上面印著她家貓的照片，朋友都說“比買的還走心”??
總結(jié)一下：木模有情懷，不銹鋼穩(wěn)準(zhǔn)狠，硅膠零門檻，電子壓模省力氣。不管哪種，記得選正規(guī)品牌，安全第一！
最后送大家一句話：做月餅不是為了完美，而是為了那份“親手做的溫度”。這個中秋，愿你做的不只是月餅，還有心意??
