《草莓味》
你有沒有試過，在某個午后，突然聞到一股熟悉的甜香——不是香水，也不是蛋糕，而是草莓的清甜？那一刻，你會不會想起童年時外婆家后院那片紅得發(fā)亮的小果子？
Q：為什么草莓味會讓人瞬間回到童年？
因為氣味是最誠實的記憶開關。心理學研究發(fā)現，嗅覺直接連接大腦邊緣系統(tǒng)，而那里正是情緒和記憶的中樞。我曾采訪過一位90后媽媽，她說：“每次煮草莓酸奶，孩子一聞就笑，說‘媽媽，這是小時候的味道’?！彼龥]騙人——那是她媽在2003年夏天，用玻璃罐腌制的草莓醬，封存了整個夏天的陽光。
Q：現在市面上的“草莓味”產品，真的像小時候那樣自然嗎？
不全是。我去年專門去杭州一家手工果醬工坊，看到老板娘用新鮮草莓、冰糖和檸檬皮慢熬三小時，成品顏色偏粉紅，酸度明顯，但香氣純粹得像剛摘下來。她說：“人工香精是快，但缺了靈魂?！睂Ρ戎拢欣锬切┓凵嬃?，喝一口就像塑料感的甜，根本不是草莓該有的樣子。
Q：如何讓生活也帶點“草莓味”？
我最近養(yǎng)成了一個習慣：每周五下午，泡一杯紅茶，切半顆草莓，放在杯沿上。不加糖，也不加奶，就讓它自然釋放香氣。朋友來我家做客，第一句話就是：“你這屋子里有草莓味！”其實不是香味，是那種安靜又溫柔的生活節(jié)奏——像草莓一樣，不張揚，卻讓人忍不住靠近。
Q：你寫這篇文章，是因為最近特別想吃草莓嗎？
不是。是因為前天在地鐵站偶遇一位老人，手里提著一小盒草莓，邊走邊吃，嘴角沾了點紅。我忽然覺得，原來我們都在用不同的方式，把生活調成草莓味——有人靠食物，有人靠回憶，有人靠一點點微小的堅持。
所以啊，別等節(jié)日才想起“甜”。今天，不妨給自己一點草莓味：一顆果子，一杯熱茶，或者一句對舊時光的溫柔致意。
愿你的人生，也如草莓般——外表柔軟，內里甘甜，帶著一點微酸，剛剛好。
