你有沒(méi)有在春天路過(guò)小區(qū)角落時(shí)，被那股清冽又微甜的香氣吸引？那是香椿樹(shù)的味道。很多人以為它只能長(zhǎng)在院子里，其實(shí)——香椿樹(shù)不僅能盆栽，還能成為你家陽(yáng)臺(tái)上的“春日小精靈”！
問(wèn)：香椿樹(shù)能盆栽嗎？
答：當(dāng)然可以！而且越來(lái)越多城市人開(kāi)始用花盆種香椿，不僅節(jié)省空間，還能隨時(shí)摘嫩芽炒蛋、拌豆腐，鮮香十足。
舉個(gè)真實(shí)案例：我朋友林姐，住在廣州天河區(qū)的高層公寓，陽(yáng)臺(tái)不到5平米。去年春天她從老家?guī)Щ貋?lái)一棵20公分高的香椿小苗，種進(jìn)一個(gè)30cm深的陶盆里，加了疏松透氣的營(yíng)養(yǎng)土，放在南向窗臺(tái)。如今一年過(guò)去，它已經(jīng)長(zhǎng)到1米多高，每年清明前后都能采兩茬嫩芽，她說(shuō)：“比超市買(mǎi)的還香！”
問(wèn)：怎么選品種？
答：推薦“紅香椿”或“紫香椿”，它們香味濃、葉色美，適合觀賞+食用雙用途。別買(mǎi)太大的樹(shù)苗，小苗更易適應(yīng)盆栽環(huán)境，也方便搬動(dòng)。
問(wèn)：養(yǎng)護(hù)要點(diǎn)是什么？
答：記住三個(gè)關(guān)鍵詞：光照、控水、修剪。
?? 光照要足：每天至少4小時(shí)直射陽(yáng)光，不然葉子發(fā)黃、芽少；
?? 控水要準(zhǔn)：春夏保持土壤微濕，秋冬季減少澆水，避免爛根；
?? 修剪要勤：春季剪掉徒長(zhǎng)枝，促進(jìn)分枝，讓樹(shù)形更緊湊，產(chǎn)量更高。
特別提醒：香椿是“怕冷不怕熱”的植物，冬天只要不凍傷（低于5℃），就能安全越冬。北方朋友建議入冬前移到室內(nèi)溫暖處，南方則可露天過(guò)冬。
最后說(shuō)一句：種香椿不是為了炫耀，而是把春天裝進(jìn)家里。你看著它一點(diǎn)點(diǎn)抽芽、變綠、開(kāi)花，那種陪伴感，比任何綠植都動(dòng)人。
如果你也在陽(yáng)臺(tái)種菜，不妨試試香椿樹(shù)——它不占地，卻給你一整季的煙火氣。
