如何制作酵素？——一位媽媽的真實實踐分享，手把手教你用家里食材做出天然清潔神器！
你是不是也和我一樣，曾經(jīng)被朋友圈里那些“自制酵素”的視頻種草？但一看到步驟就頭大：糖要幾斤？水果放多少？發(fā)酵多久？會不會臭？別急，我是小雅，一個堅持用天然方式生活三年的媽媽，今天就把我的實戰(zhàn)經(jīng)驗整理成問答形式，讓你輕松上手，不踩坑！
Q1：為什么要自己做酵素？
我最開始是想替代家里那些化學(xué)清潔劑。后來發(fā)現(xiàn)，用果皮+紅糖做的酵素，不僅能洗碗、拖地，還能當(dāng)植物肥料！我家陽臺綠植長得特別旺，鄰居都來問秘訣。而且成本低，一罐才十幾塊錢，比買瓶清潔液劃算多了。
Q2：材料怎么選？有講究嗎？
一定要用新鮮果皮！比如蘋果皮、橙子皮、西瓜皮（去掉白色筋絡(luò)），千萬別用壞掉的水果。我試過一次用爛香蕉，結(jié)果味道特別沖，還招蟲子。紅糖是關(guān)鍵，建議用粗砂糖或黑糖，甜度高更利于發(fā)酵。比例是：果皮30% + 紅糖15% + 水55%，密封瓶用玻璃罐最好。
Q3：具體怎么做？分幾步？
第一步：把果皮洗凈晾干，切小塊。第二步：按比例放進(jìn)干凈玻璃瓶，一層果皮一層紅糖，最后加水到離瓶口2厘米處。第三步：蓋上蓋子（別擰死！留縫透氣），放在陰涼通風(fēng)處。我第一次沒注意，瓶子爆了，差點(diǎn)炸廚房！現(xiàn)在我都會用保鮮膜封口再蓋蓋子。
Q4：發(fā)酵多久？怎么判斷好了？
夏天大概23個月，冬天可能要46個月?？慈齻€標(biāo)志：一是液體變深褐色，二是沒有明顯氣泡，三是聞起來有點(diǎn)酸甜味（不是臭味）。我有個朋友三個月就成功了，她家是南方濕度大，發(fā)酵快；我這邊北方，整整五個月才出缸，耐心真的很重要。
Q5：成功后怎么用？有什么妙招？
稀釋使用！1:100兌水，用來擦地板、洗菜、澆花都行。我最愛拿它洗衣服，天然去污力超贊，連孩子穿的棉質(zhì)內(nèi)衣都不用漂白劑了。有一次親戚來我家，說聞著像檸檬香皂，其實是酵素的味道，自然又安心。
姐妹們，別怕麻煩，酵素就是你給生活多一點(diǎn)溫柔的方式。從一塊蘋果皮開始，你會發(fā)現(xiàn)，原來環(huán)保也可以這么美～
