什么是酒店GOP？
你是不是也曾在朋友圈刷到過這樣的句子：“這家酒店的GOP居然做到35%！”——聽起來很專業(yè)，但到底什么是GOP？別急，今天我就用一個真實案例，帶你輕松讀懂這個酒店行業(yè)的“利潤密碼”。
?? 先來個定義：GOP，全稱是“Gross Operating Profit”，中文叫“毛營業(yè)利潤”。它不是凈利潤，也不是收入，而是衡量一家酒店運營效率的核心指標。簡單說，就是：酒店每賺100元錢，有多少能留下來作為可支配利潤。
舉個例子??：
小王開了一家精品酒店，有60間房，平均房價300元/晚，入住率80%，月均收入=60×300×30天×80%=43.2萬元。
但這不是終點！成本來了：人工費8萬、水電雜費3萬、營銷費用5萬、物業(yè)及維護費2萬……合計18萬。
那GOP = 收入 運營成本 = 43.2萬 18萬 = 25.2萬。
再算百分比：GOP率 = 25.2 / 43.2 ≈ 58.3% —— 這說明每賺100元，有近58元是真金白銀留下來的利潤！
?? 為什么這個數(shù)字重要？因為它是酒店老板和投資人最關(guān)心的“健康體檢表”。比如同樣是五星酒店，A酒店GOP率只有25%，B酒店做到45%，那說明B酒店在控制成本、提升效率上更厲害——哪怕收入差不多，利潤差一大截。
?? 真實場景：我曾采訪過杭州一家網(wǎng)紅民宿主理人，她告訴我：“以前只盯著入住率，后來學了GOP，發(fā)現(xiàn)高房價不等于高利潤。我們把早餐從現(xiàn)做改成半成品，節(jié)省了人力成本，GOP從32%提升到41%?！蹦憧?，細節(jié)決定成敗。
? 總結(jié)一句話：GOP不是冷冰冰的數(shù)據(jù)，而是酒店經(jīng)營智慧的體現(xiàn)。懂GOP的人，才真正懂怎么讓錢“活”起來。
如果你也是酒店從業(yè)者、旅行博主或熱愛精致生活的你，不妨收藏這篇干貨，下次聊酒店時，別人還在說“住得舒服”，你已經(jīng)能說出“這店GOP挺穩(wěn)的”——妥妥的圈層加分項！
