你有沒有過這樣的經(jīng)歷？一到換季就容易感冒、皮膚暗沉、牙齦出血？其實(shí)，很可能是因?yàn)槟泱w內(nèi)缺乏維生素C了！作為“抗氧化之王”，維生素C不僅能增強(qiáng)免疫力，還能美白淡斑、促進(jìn)鐵吸收。今天，我就來帶你盤點(diǎn)那些日常隨手可得的高維C水果和蔬菜——不靠藥片，也能輕松補(bǔ)起來！
Q：哪些水果是維C大戶？我每天吃一個(gè)就夠了嗎？
當(dāng)然不夠！但選對(duì)水果真的事半功倍。比如，獼猴桃堪稱“維C冠軍”，每100克含60100毫克維C，比橙子還高！我閨蜜小雅，每天早餐吃半個(gè)獼猴桃，堅(jiān)持一個(gè)月后，她說：“臉上的暗沉明顯變淺了，連同事都問我是不是偷偷做了護(hù)膚！”還有草莓、木瓜、番石榴，都是維C寶藏。特別是番石榴，一顆就能滿足全天所需量，而且低糖高纖維，特別適合控糖人群。
Q：蔬菜里藏著多少維C？我天天吃青菜就夠了嗎？
別小看綠葉菜！西蘭花、菠菜、芥藍(lán)、彩椒（尤其是紅椒）都是維C高手。我曾采訪過一位營養(yǎng)師朋友，她告訴我：“一份焯水后的西蘭花，維C含量接近一個(gè)中等大小的橙子?！辈贿^要注意：維C怕熱、怕光、怕時(shí)間久。所以建議大家盡量生吃或快炒，像涼拌黃瓜配點(diǎn)彩椒，既爽口又補(bǔ)維C，我家孩子都搶著吃！
Q：有人覺得榨果汁更方便，這樣能補(bǔ)夠嗎？
說實(shí)話，果汁雖好，但維C流失快！榨汁過程中氧化嚴(yán)重，哪怕新鮮現(xiàn)榨，半小時(shí)后維C含量可能下降30%。我試過用榨汁機(jī)做蘋果+獼猴桃汁，結(jié)果第二天喝時(shí)味道變了，維C也少了。不如直接吃完整水果——既能攝入維C，又能獲得膳食纖維和天然果糖，飽腹感更強(qiáng)，更適合長期健康。
小貼士：維C每日推薦攝入量為100200毫克，成年人一般通過飲食即可滿足。如果你經(jīng)常熬夜、壓力大、抽煙，可以適當(dāng)多吃些高維C食物。記?。憾鄻踊钆洳攀顷P(guān)鍵，別只盯著一種吃哦～
朋友圈曬個(gè)維C滿滿的一天菜單吧：早上獼猴桃+堅(jiān)果，中午彩椒炒雞胸肉，晚上清炒西蘭花。你會(huì)驚喜地發(fā)現(xiàn)——皮膚透亮了，氣色好了，連感冒都少了！維C不是藥，卻是我們最溫柔的養(yǎng)生方式 ??
