你有沒有聽過這樣一首兒歌？
“爺爺做月餅，香飄滿院頭，揉面又捏餡，笑得像朵花……”
小時候，每到中秋前，我總愛蹲在廚房門口，看爺爺揉面、包餡、印?！请p手粗糙卻靈巧，像會魔法一樣，把面粉和糖變成圓圓的月亮。后來我才明白，這不只是兒歌，是記憶里最暖的儀式。
問：為什么爺爺做的月餅特別香？
答：因為那是“有溫度”的味道。我曾偷偷翻過爺爺?shù)氖匙V，上面寫著：“甜度要適中，不能太膩；皮要軟，不能破；餡兒要實，不能空?！彼f：“做月餅不是手藝，是心事?！庇幸淮挝覇査骸盃敔?，你怎么記得這么清楚？”他笑著摸我的頭：“因為你媽小時候最愛吃我做的豆沙餡，現(xiàn)在你爸也愛吃。”原來，一口月餅，藏著三代人的牽掛。
問：現(xiàn)在還有人堅持手工做月餅嗎？
答：有！我在北京胡同里遇到一位70歲的老奶奶，她每年中秋前都開個小攤，賣手工五仁月餅。她說：“機器做出來的是標(biāo)準(zhǔn)，手做出來的才是心意?！蔽屹I了兩塊，咬下去那一刻，仿佛回到童年——核桃碎在嘴里咔嚓響，蓮蓉綿密得像云朵，連包裝紙都是舊報紙，帶著墨香。
問：怎么用這首兒歌講給小朋友聽？
答：別只唱！帶孩子一起做！上個月我?guī)畠喝ムl(xiāng)下，讓爺爺教她揉面團。她一邊唱兒歌，一邊學(xué)著把面團搓成小球，再壓進模具。最后我們把月餅放進烤箱，等它金黃出爐時，她激動地跳起來：“爺爺，我做的月餅比你的好吃！”——其實哪有什么更好吃，只是她第一次嘗到了“親手”的幸福。
你看，這首《爺爺做月餅兒歌》不只是一段旋律，它是代際的密碼，是節(jié)日的底色，更是我們對抗遺忘的方式。在這個快節(jié)奏的時代，不妨慢下來，聽聽爺爺?shù)墓适?，做一塊屬于自己的月餅，把愛揉進面里，曬進月光里。
?適合發(fā)朋友圈/小紅書的小貼士：配圖建議用老照片+手作月餅特寫，文案結(jié)尾加一句：“這個中秋，你家的月餅是誰做的？”引發(fā)共鳴。
