今天要和大家分享一道超好吃的美食——蝦頭,這道菜acies
食材:
蝦頭 200克
蒜末 適量
鹽 適量
黑胡椒粉 適量
生抽 適量
香菜 適量
做法:
1. 將蝦頭用流動清水沖洗干凈,瀝干水分,放入碗中。
2. 加入適量的鹽和黑胡椒粉,抓勻,腌制10分鐘。
3. 準(zhǔn)備好蒜末,加入生抽和香菜,調(diào)成調(diào)味汁。
4. 將調(diào)味汁均勻涂抹在腌好的蝦頭上。
5. 熱鍋倒少許油,將腌好的蝦頭煎至兩面金黃,即可。
小貼士:
1. 腌蝦時不要加水,否則會破壞蝦頭的口感。
2. 調(diào)味汁可以根據(jù)個人口味進行調(diào)整。
3. 蝦頭煎至七分熟即可,避免過度烤焦。
這道蒜蓉黑胡椒香的蝦頭,簡單又美味,夏天吃特別下飯!快來試試吧!
如果你喜歡辣味,可以嘗試搭配辣椒油,味道更上一層樓!
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