到十堰一定要吃的10大美食｜本地人私藏清單，吃一次就上頭！
你是不是也和我一樣，一到十堰就忍不住問：“這地方到底有什么好吃的？”作為一個(gè)在十堰生活了五年、靠嘴巴寫稿的自媒體老炮兒，今天必須把我的“舌尖地圖”掏出來——到十堰一定要吃的10大美食，全是實(shí)打?qū)嵆赃^、拍過、哭著吃完的！
Q1：十堰人早餐必吃的是什么？
A：當(dāng)然是熱干面配豆皮！別誤會(huì)，這不是武漢版，而是十堰獨(dú)有的“油香豆皮”——外脆里嫩，一口咬下去，豆香混著肉末香直接沖進(jìn)鼻腔。我常去的老店叫“老張豆皮”，老板說他家豆皮用了三十年秘方，連隔壁襄陽人都開車來買。
Q2：有沒有那種讓你吃完還想打包回家的主食？
A：有！十堰蒸菜！不是普通的蒸菜，是用粗陶碗盛的“三合湯蒸菜”——臘肉、土豆、豆腐一塊蒸，湯汁滲進(jìn)每一口，香得讓人想舔碗。推薦“小李蒸菜館”，他們家蒸菜能吃出小時(shí)候奶奶的味道。
Q3：夜宵黨必打卡哪家？
A：必須是“二橋夜市”的烤魚攤！十堰烤魚不加辣，用的是本地黃酒+蒜片+青椒慢燉，魚肉嫩到筷子一夾就散，配上冰鎮(zhèn)啤酒，整個(gè)人都松弛了。我上次在那里吃到凌晨兩點(diǎn)，老板還送我一小碟鹵蛋，說：“姑娘，你吃得真像本地人！”
Q4：十堰人過年必吃的傳統(tǒng)點(diǎn)心是什么？
A：糯米糍粑！不是普通糍粑，是用柴火灶現(xiàn)打的，外層裹滿芝麻，內(nèi)里軟糯拉絲，趁熱咬一口，甜香直沖腦門。我家樓下那家“王記糍粑”已經(jīng)開了四十年，逢年過節(jié)排隊(duì)兩小時(shí)起。
Q5：有沒有那種吃了會(huì)流淚的家鄉(xiāng)味？
A：有！十堰酸菜粉條湯——酸菜是自家腌的，粉條是手工切的，湯底用豬骨熬三個(gè)小時(shí)。我在武當(dāng)山腳下一家農(nóng)家樂喝到這碗湯時(shí)，眼淚差點(diǎn)掉進(jìn)鍋里。老板娘笑著說：“這是十堰人的魂，你喝懂了，才算真正來了。”
Q6：還有哪些冷門但驚艷的小吃？
A：當(dāng)然有！比如“竹溪臘肉炒野蒜”，臘肉咸香入骨，野蒜清苦回甘，搭配起來簡直神仙組合；還有“鄖西米豆腐”，涼拌后撒點(diǎn)辣椒油，清爽又開胃，我每次去都會(huì)帶一盒給朋友當(dāng)伴手禮。
總結(jié)一句：十堰的美食不在網(wǎng)紅店，而在巷子深處、清晨早點(diǎn)攤、夜市煙火氣里。如果你來十堰，別只顧拍照打卡，記得先讓胃吃飽——這才是對(duì)一座城最溫柔的尊重。
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