你有沒有想過,一顆雞蛋,也能藏著一座城市的溫度?
今天,我們走進(jìn)高郵市雙欣蛋品有限公司——一家扎根水鄉(xiāng)、專注蛋品品質(zhì)二十年的老廠。它不在熱搜榜上,卻默默守護(hù)著千萬家庭的餐桌。
Q:雙欣蛋品為什么選擇在高郵做蛋品加工?
A:因?yàn)楦哙]是“中國鴨蛋之鄉(xiāng)”,這里水質(zhì)清冽、生態(tài)優(yōu)良,養(yǎng)出來的鴨蛋天然有“油潤感”。雙欣創(chuàng)始人老張說:“我們不追求產(chǎn)量,只求每顆蛋都對(duì)得起良心?!彼业镍喌?,從養(yǎng)殖戶到工廠,全程可追溯,連蛋殼顏色都有標(biāo)準(zhǔn)——不是越白越好,而是自然泛黃才夠鮮。
Q:你們?cè)趺幢WC蛋品新鮮?
A:每天凌晨三點(diǎn),廠區(qū)燈火通明。工人們手工挑選雞蛋,剔除裂紋、沙殼的次品;再用0.5℃恒溫冷藏線快速降溫,全程不超過2小時(shí)。去年冬天,一場(chǎng)暴雪封路,他們臨時(shí)調(diào)來冷鏈車,連夜把1.2萬枚蛋運(yùn)往上海,客戶說:“打開后,蛋黃像小太陽一樣紅!”
Q:有沒有讓你印象最深的客戶故事?
A:有個(gè)寶媽在小紅書留言:“我兒子過敏,只能吃無添加的蛋黃醬。雙欣做了定制款,不加防腐劑、不加色素,孩子吃了三個(gè)月,皮膚都亮了?!边@事兒讓團(tuán)隊(duì)特別感動(dòng)——原來一顆蛋,真的能改變一個(gè)孩子的健康人生。
Q:未來有什么計(jì)劃?
A:正在打造“農(nóng)場(chǎng)直供”小程序,消費(fèi)者下單后,系統(tǒng)自動(dòng)匹配附近合作農(nóng)戶,48小時(shí)內(nèi)送達(dá)。老張笑著說:“以后大家買蛋,不只是買食物,更像是認(rèn)領(lǐng)了一片濕地、一群鴨子、一位老農(nóng)的心意?!?/p>
如果你也愛干凈、踏實(shí)的生活,不妨試試雙欣蛋品。它不刷屏,但值得你記住——就像高郵的清晨,安靜,卻有光。
??地址:江蘇省高郵市經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)雙欣路8號(hào)
??線上購買:微信小程序“雙欣蛋品優(yōu)選”
??評(píng)論區(qū)留言“蛋香”送試吃裝!

