你有沒有想過，一顆雞蛋，也能藏著一座城市的溫度？
今天，我們走進(jìn)高郵市雙欣蛋品有限公司——一家扎根水鄉(xiāng)、專注蛋品品質(zhì)二十年的老廠。它不在熱搜榜上，卻默默守護(hù)著千萬家庭的餐桌。
Q：雙欣蛋品為什么選擇在高郵做蛋品加工？
A：因?yàn)楦哙]是“中國鴨蛋之鄉(xiāng)”，這里水質(zhì)清冽、生態(tài)優(yōu)良，養(yǎng)出來的鴨蛋天然有“油潤感”。雙欣創(chuàng)始人老張說：“我們不追求產(chǎn)量，只求每顆蛋都對(duì)得起良心?！彼业镍喌?，從養(yǎng)殖戶到工廠，全程可追溯，連蛋殼顏色都有標(biāo)準(zhǔn)——不是越白越好，而是自然泛黃才夠鮮。
Q：你們?cè)趺幢ＷC蛋品新鮮？
A：每天凌晨三點(diǎn)，廠區(qū)燈火通明。工人們手工挑選雞蛋，剔除裂紋、沙殼的次品；再用0.5℃恒溫冷藏線快速降溫，全程不超過2小時(shí)。去年冬天，一場(chǎng)暴雪封路，他們臨時(shí)調(diào)來冷鏈車，連夜把1.2萬枚蛋運(yùn)往上海，客戶說：“打開后，蛋黃像小太陽一樣紅！”
Q：有沒有讓你印象最深的客戶故事？
A：有個(gè)寶媽在小紅書留言：“我兒子過敏，只能吃無添加的蛋黃醬。雙欣做了定制款，不加防腐劑、不加色素，孩子吃了三個(gè)月，皮膚都亮了?！边@事兒讓團(tuán)隊(duì)特別感動(dòng)——原來一顆蛋，真的能改變一個(gè)孩子的健康人生。
Q：未來有什么計(jì)劃？
A：正在打造“農(nóng)場(chǎng)直供”小程序，消費(fèi)者下單后，系統(tǒng)自動(dòng)匹配附近合作農(nóng)戶，48小時(shí)內(nèi)送達(dá)。老張笑著說：“以后大家買蛋，不只是買食物，更像是認(rèn)領(lǐng)了一片濕地、一群鴨子、一位老農(nóng)的心意?！?/p>
如果你也愛干凈、踏實(shí)的生活，不妨試試雙欣蛋品。它不刷屏，但值得你記住——就像高郵的清晨，安靜，卻有光。
??地址：江蘇省高郵市經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)雙欣路8號(hào)
??線上購買：微信小程序“雙欣蛋品優(yōu)選”
??評(píng)論區(qū)留言“蛋香”送試吃裝！
