你是不是也曾在酒桌上被問：“這酒是純糧釀造的嗎？” 又或者，自己買酒時翻來覆去看標(biāo)簽，卻還是搞不懂那些“GB/T 26760”“QB/T 1007”到底代表什么？
別急！作為一名深耕白酒行業(yè)多年的自媒體作者，我今天就用最接地氣的方式，帶你讀懂《純糧白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)對照表》——不講術(shù)語，只講真實案例，看完你就知道：什么叫“真·純糧酒”，什么叫“偽·糧食香”。
Q：什么是純糧白酒？
簡單說，就是用高粱、小麥、大米、玉米、糯米這些天然糧食發(fā)酵釀出來的酒。不是勾兌、不是香精、不是酒精勾調(diào)！比如貴州茅臺、五糧液，它們的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)都是“GB/T 15738”（濃香型）或“GB/T 26760”（醬香型），這就是純糧釀造的身份證。
Q：那市面上常見的“執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)”有哪些？怎么區(qū)分真假？
來，給你一張超實用對照表??
GB/T 10781.1（清香型）：像山西杏花村，清冽干凈，一入口就能感受到糧食本味。
GB/T 26760（醬香型）：貴州茅臺、郎酒都在這個標(biāo)準(zhǔn)下，香氣復(fù)雜但不浮夸，越陳越香。
GB/T 19830（米香型）：桂林三花酒就是典型，甜潤柔和，適合女性飲用。
QB/T 1007（固液法白酒）：??注意！這是“半成品”！一半糧食酒 + 一半食用酒精，價格便宜但風(fēng)味差很多。
GB/T 20822（液態(tài)法白酒）：全靠酒精和香精勾兌，口感寡淡，喝完容易上頭。
Q：舉個真實例子，你怎么判斷一瓶酒是不是真純糧？
前陣子我朋友在直播間買了瓶標(biāo)著“純糧釀造”的白酒，價格才幾十塊。結(jié)果一看執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)——QB/T 1007！他當(dāng)場懵了：這不是“固液法”嘛？！后來我?guī)退榱伺淞媳恚粚懼笆秤镁凭?、食品添加劑”?/p>
反觀我去年在瀘州老窖專賣店買的國窖1573，執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是GB/T 26760，配料只有水、高粱、小麥、大曲，連一句“固液法”都沒提。喝一口，那種醇厚感直接從舌尖滑到喉嚨，這才是真正的純糧香。
所以啊，下次買酒別光看品牌和包裝，一定要盯住瓶身那個小小的“執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)”！它是你辨別真假純糧酒的第一道防線。
轉(zhuǎn)發(fā)給愛喝酒的朋友吧～讓大家都學(xué)會看懂標(biāo)簽，不再被“偽純糧”忽悠！???
