《柚子怎么挑選才甜》
問：柚子是秋冬季節(jié)的熱門水果，但很多人在挑選時總覺得“會不會不甜？”你有什么經(jīng)驗可以分享嗎？
答：其實，挑選甜柚子有幾個小竅門。首先，顏色是關(guān)鍵。成熟的柚子通常顏色較深，呈橙黃色或黃色，表皮稍微發(fā)皺。如果柚子皮色發(fā)綠，可能是不夠成熟的。記得我有一次在菜市場買了一個看起來很大的柚子，結(jié)果剝開只有皮厚如磚頭，里面水果肉少得可憐，真是白買了！
問：除了顏色，還有什么可以參考的嗎？
答：重量很重要！成熟的柚子通常比較重，拿在手里有分量感?？梢杂谩皳u一搖”法，輕輕搖晃柚子，聽聲音。如果聲音沉悶，說明果肉緊密，糖分高；如果聲音鏗鏘，可能是果肉松散的。不信你試試，搖晃聲沉悶的柚子，剝開后汁水豐富，甜度自然上來了！
問：聽說觸感也很重要？
答：沒錯！用手輕輕按壓柚子的表皮，如果有稍微的柔軟感，但不至于太軟，那就是成熟的信號。不過要注意，柚子不是香蕉，太軟的可能已經(jīng)過熟了。我記得有一次在超市看到一個“特價柚子”，長得很大，但一摸表皮軟得像棉花，結(jié)果剝開后全是褐色的果肉，真是浪費錢！
問：有沒有其他更直觀的方法？
答：可以聞一下柚子的香味！成熟的柚子會散發(fā)出自然的香甜氣息，鼻子稍微一聞就能感受到。如果沒有香味，或者有酸腐味，說明可能不夠成熟或者已經(jīng)變質(zhì)了。有次我在水果店看到一個賣家在挑選柚子，他就是憑著香味來判斷，結(jié)果每一個都很甜，真是讓我大開眼界！
問：聽說蒂頭的狀態(tài)也能看出什么端倪？
答：是的！蒂頭如果稍微凹陷，說明摘摘的時候已經(jīng)成熟了，口感會更好。如果蒂頭凸起，可能是不夠成熟的。還有一點，蒂頭不要太長，蒂頭越短的柚子越甜。我試過很多次，蒂頭凹陷的柚子，果肉金黃，汁水多，甜度自然更高！
問：最后，怎么判斷柚子的價格是否合理？
答：一般來說，價格較高的柚子，可能是因為生長周期更長，糖分更豐富。但也要注意，不是所有高價柚子都甜，關(guān)鍵還是要結(jié)合顏色、重量、觸感和香味來判斷。我建議大家在購買時，多觀察、多比較，找到性價比最高的那個！
