家里的朋友來聚會，總不能只上幾道菜吧？今天就來和大家聊聊，家里請客18個菜菜單，既能滿足大家的味蕾，又不會讓人尷尬。
說到請客，最怕的就是菜量不夠，朋友來家里聚會，總會擔(dān)心自己會不會做不夠，讓對方尷尬。今天就來和大家聊聊，18道家常菜，輕松搞定晚宴大場面！
第一道，當(dāng)然是主菜啦！清蒸魚，這可是家里的“頂流”菜。魚肉鮮嫩，搭配米飯，特別下飯。做法也很簡單，清蒸就行，關(guān)鍵是火候要掌握好。
第二道，家常雞翅。雞翅外焦里嫩，配點(diǎn)老抽上色，再加點(diǎn)糖提味，絕對是一道家常美味。記得烤箱烤制，這樣更香更酥。
第三道，清蒸蝦。新鮮的蝦仁，直接清蒸，原汁原味。特別適合喜歡海鮮的朋友，既鮮美又 easy。
第四道，紅燒肉。經(jīng)典菜式，肥而不膩，入口即化。適合大多數(shù)家庭，尤其是喜歡肉食的朋友。
第五道，清蒸帶魚。帶魚個頭大，肉質(zhì)鮮嫩，清蒸最能保留其原味。特別適合寒冷的冬夜。
第六道，爆炒牛肉。牛肉切成小塊，爆香后加點(diǎn)醬油和姜蒜，特別下飯。特別適合喜歡肉食的朋友。
第七道，清蒸螃蟹。螃蟹雖然 pricey，但清蒸后味道絕了，配上米飯，特別香。
第八道，紅燒茄子。茄子軟糯，搭配豆豉和醬油，特別下飯。特別適合喜歡素菜的朋友。
第九道，清蒸蝦仁。和清蒸蝦一樣，蝦仁也是個不錯的選擇，特別適合喜歡海鮮的朋友。
第十道，紅燒排骨。排骨是經(jīng)典菜式，肉質(zhì)鮮美，特別適合喜歡大份量的朋友。
第十一道，清蒸三文魚。三文魚肉質(zhì)鮮嫩，搭配米飯，特別下飯。特別適合喜歡高檔美食的朋友。
第十二道，爆炒豆腐皮。豆腐皮脆嫩，搭配豆油和醬油，特別下飯。特別適合喜歡素食的朋友。
第十三道，清蒸 Nova 蛋白?，F(xiàn)在越來越流行吃高級海產(chǎn)，Nova 蛋白肉質(zhì)鮮嫩，特別適合喜歡嘗新的朋友。
第十四道，紅燒雞胸肉。雞胸肉肉質(zhì)鮮嫩，搭配醬油和姜蒜，特別下飯。
第十五道，清蒸蝦餃。蝦餃?zhǔn)侨毡静?，搭配米飯，特別香脆。
第十六道，紅燒牛肉。牛肉切成小塊，搭配醬油和姜蒜，特別下飯。
第十七道，清蒸魚糕。魚糕是江南菜，搭配米飯，特別香甜。
第十八道，紅燒茄子煲。茄子煲是 classic 美式菜，搭配米酒和醬油，特別下飯。
好了，18道家常菜，輕松搞定晚宴大場面！記得提前準(zhǔn)備好主食，畢竟下飯可是門道哦！希望這篇文章能幫到你，讓每次聚會都能吃得開心！
