你有沒有在珠海的夜色里，偶然走進(jìn)一家燈光溫柔、音樂恰到好處的餐廳？那可能就是——珠海佰川餐飲娛樂管理有限公司打造的空間。
最近有朋友問我：“聽說你們公司做的餐飲娛樂項目特別火？到底靠什么？”
我笑著回答：“不是靠運(yùn)氣，而是靠‘用心’。”
比如，我們?nèi)ツ暝跈M琴新區(qū)落地的“拾光里·輕餐吧”，最初只是個普通的小店。但團(tuán)隊花了整整三個月調(diào)研本地客群：年輕人喜歡打卡拍照、家庭聚會偏愛私密空間、上班族需要安靜用餐環(huán)境……于是我們把一樓打造成開放式社交區(qū)，二樓設(shè)為包間+輕食廚房，連洗手間的香氛都定制了“海風(fēng)椰子”味——顧客說：“一進(jìn)門就感覺被溫柔對待?！?/p>
“那你們怎么做到既好吃又好玩？”這是第二個高頻問題。
答案是：把餐飲變成一種體驗。比如我們在斗門的一家門店，每晚8點準(zhǔn)時上演“粵語小劇場”，主廚親自上臺講菜品故事，客人還能參與互動抽獎。一位廣東阿姨吃完后發(fā)朋友圈：“第一次吃飯像看戲，吃得開心，還帶走了小禮物！”
當(dāng)然，也有挑戰(zhàn)。最難忘的是疫情初期，我們一度暫停堂食。怎么辦？團(tuán)隊立刻轉(zhuǎn)戰(zhàn)線上，推出“宅家美食套餐”，附贈手寫卡片和定制菜單。有個大學(xué)生客戶留言：“收到那一刻，感覺不是在買飯，是在被記住?！?/p>
現(xiàn)在回頭看，珠海佰川的核心競爭力不是多大的店面，而是——讓每個來的人，都能找到屬于自己的“小確幸”。
如果你也想在珠海找一個既能吃飯又能放松的地方，不妨去試試我們的店。也許你會像那位95后姑娘一樣，在朋友圈寫下：“今天在佰川，吃到了情緒價值拉滿的一餐?！?/p>
我們不追求一時熱鬧，只愿成為城市夜晚里，那一盞不滅的燈。
