養(yǎng)肝補(bǔ)脾食物 秋季｜你真的懂“秋養(yǎng)肝脾”嗎？
最近好多朋友私信問我：“秋天到底該吃什么養(yǎng)肝補(bǔ)脾？” 其實(shí)啊，不是所有“養(yǎng)生建議”都適合你——比如我閨蜜小林，去年秋天盲目吃枸杞紅棗茶，結(jié)果上火便秘、臉色暗黃，差點(diǎn)以為自己肝出了問題。
別急！今天用問答形式，帶你讀懂秋季養(yǎng)肝補(bǔ)脾的真相??
Q1：為什么秋天要特別養(yǎng)肝和脾？
中醫(yī)講“春養(yǎng)肝，秋養(yǎng)肺”，但很多人忽略了一個(gè)重點(diǎn)：肺屬金，肝屬木，金克木——秋天燥氣重，容易傷肝；而脾喜燥惡濕，秋涼濕氣重，最怕被“凍住”。 就像我家樓下王阿姨，每年一到秋天就犯胃脹、乏力，一查是脾虛+肝郁。她后來改吃山藥粥+玫瑰花茶，三個(gè)月后整個(gè)人精神多了。
Q2：哪些食物真正能養(yǎng)肝補(bǔ)脾？別再亂吃啦！
? 山藥：軟糯香甜，健脾又護(hù)肝！我每周煮兩次山藥小米粥，加點(diǎn)枸杞，早上喝一碗，下午都不餓。 ? 菊花枸杞茶：清肝明目，適合熬夜黨。但注意！不是人人都能喝！我表姐喝了三天就腹瀉，原來是脾胃虛寒。 ? 紅棗蓮子羹：補(bǔ)脾養(yǎng)血，我女兒感冒后食欲差，我就給她做這個(gè)，一周后胃口回來了。
Q3：有人說是“酸入肝”，是不是多吃醋就好？
錯(cuò)！這是誤區(qū)！ 我認(rèn)識(shí)一位營養(yǎng)師朋友，她說：“酸味確實(shí)能助肝氣疏泄，但過量反而傷胃?！? 我試過連續(xù)兩周飯前喝醋，結(jié)果胃酸反流，醫(yī)生說我是“肝氣旺+脾不運(yùn)化”?，F(xiàn)在只在餐中少量加點(diǎn)陳醋，舒服多了。
Q4：有沒有簡(jiǎn)單又好做的食譜推薦？
當(dāng)然有！試試這個(gè)?? ??【山藥紅棗蒸排骨】：山藥切片墊底，排骨焯水后鋪上，加姜片、少許鹽，蒸40分鐘。 這道菜我常做給爸媽吃，他們說比保健品還管用——肝氣順了，胃口也好了，連睡眠都深了。
總結(jié)一句話：秋天養(yǎng)肝補(bǔ)脾，不是吃得多，而是吃得對(duì)！ 別再跟風(fēng)吃“網(wǎng)紅養(yǎng)生法”，先了解自己的體質(zhì)，再動(dòng)手做一頓暖心的家常飯。
?轉(zhuǎn)發(fā)給那個(gè)總說自己“累得像條狗”的朋友吧，也許她只是缺了一碗山藥粥。
