關(guān)于冰淇淋小店的簡介
Q：你家的冰淇淋小店，是怎么開起來的？
其實(shí)沒那么戲劇化——我曾在一家甜品店打工三年，每天看著顧客捧著手工冰淇淋離開時(shí)滿足的笑容，心里就悄悄埋下了一顆種子。后來辭職，用積蓄租下街角一間不到20平米的小鋪?zhàn)?，取名“云朵冰室”。沒有復(fù)雜的裝修，只有一面墻貼滿手繪插畫，和一臺(tái)老式意大利冰淇淋機(jī)。第一周沒人來，我每天早上五點(diǎn)起床打蛋、熬奶、試味，像照顧孩子一樣對待每一勺冰淇淋。
Q：你們家最火的口味是什么？
是“茉莉青瓷”——用云南高山茉莉花茶凍+本地鮮牛奶慢煮，再加入一點(diǎn)荔枝果泥。一位常客說：“這味道讓我想起外婆家的夏天?！彼龓笥褋泶蚩?，朋友圈一發(fā)，三天內(nèi)爆單50杯。我們堅(jiān)持用當(dāng)季食材，比如夏天用的是本地果園直采的桑葚，冬天則換成紅棗姜汁，不靠噱頭，靠真實(shí)口感打動(dòng)人心。
Q：有沒有讓你印象特別深的顧客故事？
有位媽媽帶著女兒來，孩子才六歲，指著草莓味說：“我要這個(gè)，因?yàn)閶寢屢郧敖o我買過?！痹瓉硭r(shí)候在老家吃過類似的味道，但那家店早關(guān)了。那天我們特意多加了半勺新鮮草莓果肉，孩子眼睛亮得像星星。臨走時(shí)媽媽輕聲說：“謝謝你，讓一個(gè)孩子的記憶重新變得甜?！蹦且豢涛叶?，冰淇淋不只是冷飲，它是情緒的容器。
Q：你會(huì)一直做下去嗎？
當(dāng)然會(huì)。這不是生意，是我對生活的溫柔回應(yīng)。現(xiàn)在店里每天限量30份，不接外賣，也不搞促銷。有人問為什么不擴(kuò)大規(guī)模？我說：“怕失去溫度?！蹦憧?，朋友圈里總有人留言：“今天路過，聞到香味就進(jìn)來，居然排隊(duì)三個(gè)人?！薄@就是我想要的生活：小而美，慢而暖。
如果你也喜歡那種“一口入魂”的細(xì)膩感，歡迎來云朵冰室坐坐。不用拍照打卡，只需坐下，嘗一口真實(shí)的甜。
