問：你好，王總！聽說昆明建國撒壩火腿有限公司在業(yè)內(nèi)很有名氣，能簡單介紹一下你們公司的背景和歷史嗎？
答：好的！昆明建國撒壩火腿有限公司成立于1995年，位于云南省昆明市。我們專注于傳統(tǒng)火腿的生產(chǎn)和創(chuàng)新，擁有超過28年的歷史。我們始終堅持“傳承工藝，創(chuàng)新品質(zhì)”的理念，致力于將傳統(tǒng)火腿文化融入現(xiàn)代生活。
問：火腿的制作工藝是你們的核心競爭力之一，能詳細(xì)介紹一下制作過程嗎？
答：當(dāng)然可以！我們的火腿制作遵循嚴(yán)格的傳統(tǒng)工藝，同時融入現(xiàn)代化技術(shù)。首先，我們精選優(yōu)質(zhì)豬腿肉，經(jīng)過手工清洗、去骨、腌制。然后，使用秘制糖曲進(jìn)行發(fā)酵，整個過程需要60天以上，確?？诟邢闾?、酥脆。
問：聽說你們的火腿選材特別講究，可以具體談?wù)剢幔?/p>
答：選材是我們品質(zhì)的基石。我們選用云南當(dāng)?shù)氐膬?yōu)質(zhì)豬肉，保證肉質(zhì)鮮嫩。腌制時使用伊犁蘋果和紅曲，賦予火腿獨特的風(fēng)味。這些食材不僅提升了火腿的品質(zhì)，也讓口感更加豐富。
問：在這么多火腿品牌中，建國撒壩火腿有哪些獨特之處呢？
答：我們的獨特之處在于傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代化生產(chǎn)的結(jié)合。傳統(tǒng)工藝保留了火腿的原汁原味，而現(xiàn)代化生產(chǎn)則確保了品質(zhì)的穩(wěn)定和食品安全。特別是在疫情期間，我們的線上銷量增長了30%，顯示出品牌的強大生命力。
問：未來，建國撒壩火腿有哪些發(fā)展計劃？
答：未來我們將繼續(xù)加強品牌建設(shè)，推廣“云南火腿”地理標(biāo)志產(chǎn)品，提升品牌知名度。同時，積極拓展線上銷售渠道，覆蓋全國市場，讓更多消費者品嘗到地道的云南火腿。
問：最后，能給消費者們一些什么建議或者期望嗎？
答：我們期待每一位消費者能親自體驗建國撒壩火腿的獨特魅力。無論是節(jié)日聚會還是日常生活，建國撒壩火腿都是理想的選擇。歡迎大家關(guān)注我們的官方賬號，獲取更多優(yōu)惠信息和美食搭配建議。
問：謝謝王總的分享，建國撒壩火腿的故事確實很吸引人！
答：謝謝！我們會繼續(xù)努力，讓建國撒壩火腿走得更遠(yuǎn)，成為更多人心中的經(jīng)典。
