鯽魚豆腐湯的做法孕婦？新手媽媽必看！
最近在小紅書后臺(tái)收到好多寶媽私信：“孕晚期天天想喝湯，但又怕不營養(yǎng)、怕上火、怕影響寶寶……鯽魚豆腐湯到底能不能喝？怎么做才最安心？”
我懂！作為一位當(dāng)過媽媽、也寫過無數(shù)月子餐的自媒體人，今天就用真實(shí)案例+實(shí)操步驟，給你講清楚——鯽魚豆腐湯怎么煮，才是孕期最溫柔的那一碗。
Q1：孕婦能喝鯽魚豆腐湯嗎？
當(dāng)然可以！而且是推薦喝的！
我家閨蜜小雅，懷孕32周時(shí)突然水腫嚴(yán)重，醫(yī)生建議她少鹽多蛋白。她每天一碗熱騰騰的鯽魚豆腐湯，搭配一點(diǎn)小米粥，堅(jiān)持兩周后，不僅水腫緩解了，寶寶胎動(dòng)也更規(guī)律了！她說：“這湯不是補(bǔ)，是‘潤’，溫和得像媽媽的手?！?/p>
Q2：怎么做才不腥、不上火？
秘訣在這兒??
? 選材：新鮮鯽魚（約300g）+嫩豆腐一塊（北豆腐更穩(wěn)）、姜片3片、蔥段少許。
? 步驟：
1. 鯽魚去鱗去內(nèi)臟，兩面劃刀，用廚房紙吸干水分；
2. 熱鍋冷油，放姜片爆香，下魚煎至兩面微黃（別太焦?。?；
3. 加入熱水沒過魚身，大火燒開轉(zhuǎn)中小火燉15分鐘；
4. 放豆腐塊，再燉8分鐘，最后加一點(diǎn)點(diǎn)鹽（孕婦控鹽，半小勺就夠了）；
5. 出鍋前撒點(diǎn)蔥花，香氣瞬間喚醒味蕾～
Q3：有啥特別注意事項(xiàng)？
?? 孕期喝湯，關(guān)鍵在“輕”和“準(zhǔn)”：
?? 不要加太多調(diào)料（尤其醬油、味精），不然容易水腫；
?? 魚要新鮮，別用冷凍太久的，腥味重易刺激腸胃；
?? 每天一碗即可，別貪多，蛋白質(zhì)攝入過量反而傷腎。
? 我親測：這湯不僅暖胃，還能緩解孕吐！我老公說：“你喝完整個(gè)人都軟乎了，像被陽光曬過的云?！?/p>
所以啊，親愛的孕媽們，別怕吃對東西會(huì)傷寶寶——真正的愛，是學(xué)會(huì)用食物溫柔地照顧自己。鯽魚豆腐湯，就是那個(gè)“悄悄變好的開始”。
快收藏這篇，下次想喝的時(shí)候直接照著做！??
