關(guān)于揚(yáng)場(chǎng)機(jī)的介紹
Q：什么是揚(yáng)場(chǎng)機(jī)？它和我們?nèi)粘？吹降霓r(nóng)具有什么不同？
揚(yáng)場(chǎng)機(jī)，是上世紀(jì)七八十年代中國(guó)農(nóng)村最常見的一種糧食脫粒輔助工具。它不是那種笨重的石磨或木犁，而是一種靠人力或小馬力發(fā)動(dòng)機(jī)驅(qū)動(dòng)、能快速分離谷物與雜質(zhì)的“小機(jī)器”。它的核心原理是利用風(fēng)力和機(jī)械震動(dòng)，把稻谷、小麥等作物中的糠殼、草屑、碎稈甩出去，留下干凈飽滿的糧粒。
Q：聽起來像“風(fēng)選機(jī)”，那它真的能提升效率嗎？
當(dāng)然！我奶奶就用過一臺(tái)老式手動(dòng)揚(yáng)場(chǎng)機(jī)，那是她家從鄰村借來的。記得有一年收麥子，全村人都在曬場(chǎng)，她一個(gè)人用揚(yáng)場(chǎng)機(jī)，一小時(shí)能處理半畝地的麥子——而普通手工簸箕得干整整一天。她笑著說：“這機(jī)器一抖，風(fēng)一吹，麥子自己跳著舞就分好了。”后來村里人紛紛效仿，連隔壁縣都來學(xué)技術(shù)。
Q：現(xiàn)在還有人在用嗎？是不是已經(jīng)淘汰了？
說實(shí)話，現(xiàn)在很多地方確實(shí)被現(xiàn)代化收割機(jī)和烘干塔取代了。但在我老家陜西渭南，仍有老人保留著這臺(tái)“老伙計(jì)”。去年我回鄉(xiāng)探親時(shí)，看見一位70多歲的張大爺還在用它翻曬玉米。他指著揚(yáng)場(chǎng)機(jī)說：“這不是機(jī)器，是記憶。我年輕時(shí)靠它養(yǎng)活一家人，現(xiàn)在孩子不在身邊，我每天早上掃完院子，第一件事就是打開它——它會(huì)幫我記住那些年的辛苦和希望。”
Q：如果我想了解或體驗(yàn)揚(yáng)場(chǎng)機(jī)，有什么建議？
如果你喜歡鄉(xiāng)村生活或?qū)鹘y(tǒng)農(nóng)具感興趣，不妨去一些農(nóng)業(yè)博物館、非遺工坊看看。比如江蘇揚(yáng)州的中國(guó)漕運(yùn)博物館里，就有完整的揚(yáng)場(chǎng)機(jī)實(shí)物展示，旁邊還配有當(dāng)年農(nóng)民操作的影像資料。如果你住在農(nóng)村，也可以找本地老人聊聊，他們講起那段歲月，眼里都有光。
揚(yáng)場(chǎng)機(jī)，不只是一個(gè)工具，它是土地與人的對(duì)話，是汗水與智慧的結(jié)晶。在快節(jié)奏的今天，它提醒我們：有些慢下來的東西，才最值得珍藏。
