《蟹粉獅子頭淮揚(yáng)菜》問：蟹粉獅子頭是一道什么樣的菜？它為什么如此受到人們的喜愛？答：蟹粉獅子頭是一道經(jīng)典的淮揚(yáng)菜肴，屬于高級(jí)菜系。它以河蟹為主要食材，結(jié)合五花肉、肥膘肉等，經(jīng)過精細(xì)加工，最后形成一個(gè)圓球形的獅子頭。人們喜愛它，是因?yàn)樗诟絮r ...