想做好看又好吃的芙蓉糕？其實(shí)并不難，只要掌握好這幾點(diǎn)，就能輕松搞定！下面是芙蓉糕的做法介紹，快來(lái)學(xué)習(xí)一下吧！
首先，準(zhǔn)備食材。芙蓉糕的主要材料是糯米粉和紅糖，輔料包括油條粉、花生碎和水果丁。糯米粉是基礎(chǔ)，可以買到普通purpose糯米粉；紅糖用來(lái)提鮮，增加甜度；油條粉用來(lái)增加體積，讓蛋糕更松軟；花生碎和水果丁可以增加裝飾和口感。
接下來(lái)是制作步驟。第一步是準(zhǔn)備材料。將糯米粉和紅糖按照1:1的比例混合，加入適量的油條粉，攪拌成細(xì)膩的面糊。如果覺(jué)得太干，可以加一點(diǎn)水，但要攪拌均勻，不要讓面糊過(guò)于稀薄。
第二步是制作油條。準(zhǔn)備一個(gè)小鍋，加入適量的油，燒至5成熱。將油條粉倒入鍋中，用筷子快速攪拌，形成一個(gè)球狀。將球狀物放入油鍋中，中小火煎23分鐘，直到表面金黃，放入盤中冷卻。
第三步是蒸煮。將蒸鍋放入鍋中，加入適量的清水，沒(méi)過(guò)蒸鍋。將調(diào)好的面糊倒入蒸鍋，蒸1012分鐘，直到面糊完全凝固。取出蒸鍋，用冷水沖洗表面，然后切成小塊，放入烤箱或平底鍋中烤1015分鐘，使其變得松軟。
最后是裝飾。將烤好的芙蓉糕表面撒上花生碎和水果丁，使其更加美觀。可以用模具將芙蓉糕 shaping成各種形狀，比如小動(dòng)物、水果或花朵。
小貼士：如果擔(dān)心蛋糕太干，可以在蒸煮時(shí)加入少量的水或蜂蜜，增加甜度和濕潤(rùn)度。如果喜歡更松軟的口感，可以多加一些糯米粉。
芙蓉糕做好了，既好看又好吃，絕對(duì)是早餐或下午茶的理想選擇！快來(lái)試試吧！如果你有其他想法，可以在評(píng)論區(qū)分享你的創(chuàng)意！
