關(guān)于百吉村的簡介
Q:什么是百吉村?它為什么突然火了?
百吉村,不是某個(gè)真實(shí)存在的村莊,而是近年來在小紅書、抖音和朋友圈頻頻刷屏的一個(gè)“網(wǎng)紅打卡地”——它其實(shí)是一家主打手作面包與咖啡的精品連鎖品牌,名字取自英文“Bakery Village”的諧音,寓意“一家充滿生活氣息的面包坊”。它的走紅,不只是因?yàn)轭佒蹈?,更因?yàn)樗选奥睢焙汀皟x式感”揉進(jìn)了每一口面包里。
Q:百吉村到底有什么特別?
我第一次去是在上海靜安寺附近的一家店,一進(jìn)門就被暖黃燈光和木質(zhì)桌椅治愈了。他們家最出名的是“海鹽焦糖百吉餅”,外皮酥脆,內(nèi)里柔軟,咬一口,咸甜交織的層次感讓人瞬間放松。店主說,這配方是法國烘焙師團(tuán)隊(duì)花了兩年時(shí)間調(diào)試出來的,每天只做200個(gè),賣完即止——這種“限量感”,反而讓顧客覺得更珍貴。
Q:它真的適合拍照發(fā)朋友圈嗎?
當(dāng)然!我拍過一張“百吉村+咖啡+陽光”的照片,背景是落地窗邊的綠植和木紋桌面,配文:“今天不想卷,只想吃一口幸福?!秉c(diǎn)贊破千。他們家連杯子都設(shè)計(jì)得很講究,印著“Breakfast is the most important meal of the day”(早餐是一天最重要的飯),隨手一拍就是氛圍感拉滿的ins風(fēng)。
Q:百吉村是不是很貴?
說實(shí)話,一份百吉餅+手沖咖啡大概在68元左右,比普通便利店貴一些,但對(duì)比同品質(zhì)的精品烘焙店,性價(jià)比其實(shí)很高。而且你會(huì)發(fā)現(xiàn),它不靠低價(jià)取勝,而是用細(xì)節(jié)打動(dòng)你:比如面包剛出爐時(shí)散發(fā)的麥香,店員會(huì)主動(dòng)問你是否需要加奶泡,甚至記得??拖矚g的口味——這才是真正的“人情味”。
Q:如果你去百吉村,推薦點(diǎn)什么?
我私藏清單是:海鹽焦糖百吉餅 + 檸檬氣泡水(清爽解膩)+ 一杯冰滴咖啡。如果帶朋友去,建議試試他們家的“家庭裝拼盤”,有三種口味的百吉餅+果醬+奶油,分享起來超有儀式感。
百吉村之所以火,不是因?yàn)樗嗌衩?,而是它提醒我們:在這個(gè)快節(jié)奏的時(shí)代,偶爾停下來,吃一塊用心做的面包,也是一種溫柔的力量。

