你是不是也和我一樣，曾經(jīng)以為微波爐只能熱飯、解凍？
其實(shí)啊，它才是廚房里的“隱藏高手”！今天我就來(lái)分享幾個(gè)我親測(cè)好用的微波爐食譜，不夸張地說(shuō)，連我媽都夸我“會(huì)過(guò)日子”了～
Q：微波爐能做雞蛋嗎？不會(huì)爆嗎？
當(dāng)然可以！但一定要小心。我最愛(ài)的是“微波爐煎蛋”——打一個(gè)雞蛋進(jìn)碗里，加半勺水、一點(diǎn)點(diǎn)鹽和胡椒粉，蓋上保鮮膜（扎幾個(gè)小孔），中高火加熱1分30秒。打開(kāi)瞬間香氣撲鼻，蛋黃嫩得像果凍，蛋白剛好凝固，配吐司簡(jiǎn)直絕了！
Q：微波爐能蒸魚(yú)嗎？味道會(huì)不會(huì)寡淡？
完全不會(huì)！上周我試了清蒸鱸魚(yú)：魚(yú)身劃兩刀，抹點(diǎn)姜片、蔥段、生抽，放微波爐專用盤里，蓋個(gè)蓋子（或用保鮮膜封?。?，高火5分鐘，再燜2分鐘。出鍋時(shí)魚(yú)肉潔白鮮嫩，湯汁還帶著淡淡的鮮甜——比飯店還好吃！朋友嘗了一口直接問(wèn)：“這真的是微波爐做的？”
Q：微波爐能做蛋糕嗎？太難了吧？
別怕！我用微波爐做過(guò)“迷你香蕉蛋糕”，只需一根熟透的香蕉壓成泥，加一個(gè)雞蛋、一勺牛奶、半勺面粉、一小撮泡打粉，攪拌均勻倒進(jìn)小碗，高火1分30秒，拿出來(lái)立刻松軟香甜，像剛出爐的！我女兒說(shuō)：“媽媽，這是魔法蛋糕！”
其實(shí)啊，微波爐最迷人的地方，不是快，而是——它讓你在忙碌的日常里，也能給自己一點(diǎn)溫柔的儀式感。
比如加班回家后，一碗微波爐加熱的番茄雞蛋面，配上自己切的小黃瓜片，就是一頓治愈系晚餐；周末早晨，一杯微波爐熱好的燕麥奶，配上水果，比咖啡還提神。
所以，別再嫌棄微波爐只是“工具人”啦～它藏著無(wú)數(shù)種可能，只要你愿意試一次，就會(huì)愛(ài)上那種“我居然也能做出這么好吃的東西”的成就感。
下次做飯前，不妨先問(wèn)問(wèn)自己：今天，我想用微波爐做什么？
