關(guān)于石廣飯店的簡介
Q：石廣飯店是什么地方？為什么突然火了？
A：石廣飯店，藏在杭州西湖邊一條不起眼的老巷子里，門面不大，招牌是手寫體的“石廣”二字，像老鄰居隨手寫的便條。它不是網(wǎng)紅打卡地，卻成了本地人私藏的“深夜食堂”。2023年夏天，一位博主發(fā)了一張凌晨三點的紅燒肉照片，配文：“這家店，讓我想起媽媽的味道?！薄獜拇?，石廣飯店悄悄上了小紅書熱榜。
Q：它的特色菜有哪些？值得專門去一趟嗎？
A：當(dāng)然值得！推薦三道必點：一是招牌紅燒肉，肥瘦相間、醬香濃郁，用的是老壇陳釀醬油，慢火燉足三小時；二是石廣豆腐煲，豆腐嫩得能掐出水，配上五花肉和冬筍，湯頭清亮卻醇厚；第三是手工蝦餃，每天早上7點現(xiàn)做，皮薄餡大，一口咬下去鮮汁四溢。我上周去的時候，隔壁桌一對情侶點了這三樣，吃完還打包帶走——他們說：“比米其林還安心?！?/p>
Q：環(huán)境怎么樣？適合拍照嗎？
A：別被名字騙了，這里沒有精致裝修，但有種“歲月感”。木桌木椅、搪瓷杯、墻上貼著幾十年前的菜單復(fù)印件，連服務(wù)員都穿著藍(lán)布圍裙。你坐在靠窗的位置，能看到街角梧桐樹影搖晃，陽光灑在餐盤上，特別適合拍生活感照片。我朋友就在那兒拍了一組“人間煙火”的vlog，點贊破萬，她說：“這才是真正的‘松弛感’?！?/p>
Q：價格貴嗎？學(xué)生黨也能吃得起嗎？
A：親測人均60元，學(xué)生黨完全無壓力！一份紅燒肉加米飯才38元，兩人拼單也才不到100。老板姓石，大家喊他“石叔”，脾氣好得像鄰居家叔叔，常對客人說：“吃飽了才有力氣追夢?！庇幸淮挝?guī)笥讶ィ苯铀土宋覀円坏约译绲奶}卜干，笑著說：“年輕人，多吃點素。”
Q：如果你只有一天時間，你會怎么安排行程？
A：建議下午三點去，避開飯點人流，點個豆腐煲配一杯冰鎮(zhèn)酸梅湯，坐在門口看行人匆匆而過；傍晚六點再來一次，感受燈光亮起時的溫暖氛圍，順便拍一組黃昏下的小店剪影。你會發(fā)現(xiàn)，這不是一家餐廳，而是一個城市的記憶角落。
石廣飯店不靠營銷，靠口碑活著。它教會我們：真正的美味，從不需要濾鏡。
