你知道嗎？我們每天吃的每一口食物，其實(shí)都受到一部法律的守護(hù)——《中華人民共和國(guó)食品安全法》。它不是冷冰冰的條文，而是無(wú)數(shù)家庭餐桌上的安心保障。今天，就用問(wèn)答的形式，帶你走近這部“舌尖上的憲法”。
問(wèn)：什么是《食品安全法》？
答：簡(jiǎn)單說(shuō)，它是我國(guó)專門(mén)規(guī)范食品生產(chǎn)、流通、消費(fèi)全過(guò)程的法律，從農(nóng)田到餐桌，每一步都有章可循。比如，2023年杭州一位媽媽發(fā)現(xiàn)孩子吃了某品牌酸奶后腹瀉不止，經(jīng)檢測(cè)發(fā)現(xiàn)菌落超標(biāo)。市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)依據(jù)《食品安全法》第148條，不僅追回問(wèn)題產(chǎn)品，還對(duì)商家罰款5萬(wàn)元，并公開(kāi)通報(bào)——這就是法律的力量。
問(wèn)：我網(wǎng)購(gòu)的進(jìn)口零食有問(wèn)題，能維權(quán)嗎？
答：當(dāng)然可以！《食品安全法》第148條明確規(guī)定：“生產(chǎn)不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，消費(fèi)者除要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或經(jīng)營(yíng)者要求支付價(jià)款十倍或損失三倍的賠償金?！比ツ晟虾Ｐ±钤谀称脚_(tái)買了日本代購(gòu)餅干，吃后嘔吐送醫(yī)，醫(yī)院診斷為“沙門(mén)氏菌感染”。他憑訂單、發(fā)票和病歷起訴，法院支持了他10倍賠償——這不僅是錢(qián)的問(wèn)題，更是對(duì)“進(jìn)口不等于安全”的警醒。
問(wèn)：餐廳后廚衛(wèi)生差，我能舉報(bào)嗎？
答：能！而且應(yīng)該！《食品安全法》第115條規(guī)定，任何單位和個(gè)人有權(quán)舉報(bào)違法行為。北京朝陽(yáng)區(qū)一位博主拍攝網(wǎng)紅火鍋店后廚老鼠亂竄、食材混放，上傳短視頻后引發(fā)關(guān)注。市監(jiān)局突擊檢查，當(dāng)場(chǎng)查封廚房并立案處罰。后來(lái)她曬出處罰決定書(shū)：“不是為了流量，是為了讓更多人吃得放心?！?/p>
問(wèn)：食品標(biāo)簽看不懂怎么辦？
答：別怕！《食品安全法》第67條要求標(biāo)簽必須清晰標(biāo)注成分、保質(zhì)期、生產(chǎn)日期等信息。深圳一網(wǎng)友買了一瓶“天然蜂蜜”，配料表卻寫(xiě)著“果葡糖漿”“食用香精”——明顯虛假宣傳。她拍照取證投訴，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)責(zé)令下架并罰款2萬(wàn)元?，F(xiàn)在她養(yǎng)成了習(xí)慣：買前先掃二維碼查真?zhèn)危瓤磸V告靠譜多了。
食品安全，從來(lái)不是一句口號(hào)。它是《食品安全法》里的一行字，是你孩子碗里的白米飯，是外賣小哥手里的保溫箱，是我們每個(gè)人對(duì)生活最基本的尊重。下次吃飯前，不妨多問(wèn)一句：“這餐，安全嗎？”
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