青少年運動員營養(yǎng)指南｜你家孩子練得累，吃對了嗎？
你好呀！我是小林，一名深耕青少年運動營養(yǎng)多年的自媒體作者。最近在健身房、體校、甚至小區(qū)籃球場都遇到不少家長問我：“我家孩子每天訓練兩小時，怎么還是長不高？飯量也不小??！”
別急，問題可能不在訓練強度，而在——營養(yǎng)沒跟上！今天就用問答形式，帶你讀懂青少年運動員的“吃飯密碼”。
Q1：孩子每天訓練4小時，是不是要多吃肉？
不是！很多家長以為“多肉=強健”，其實不然。我曾采訪過一位省隊擊劍少年，他媽媽每天給他燉雞腿、牛排，結果半年后體檢發(fā)現(xiàn)尿酸偏高、體重飆升。后來營養(yǎng)師建議：蛋白質攝入控制在每公斤體重1.21.6克，且優(yōu)先選擇魚、蛋、豆制品等優(yōu)質蛋白?，F(xiàn)在他不僅體能提升，還長高了3厘米！
Q2：訓練前后吃什么最科學？
我有個粉絲是初中田徑隊員，每天跑完步就吃巧克力，結果胃脹、血糖波動大。營養(yǎng)師告訴他：訓練前1小時吃復合碳水（如燕麥片+香蕉），訓練后30分鐘內補充快碳+蛋白（比如酸奶+水果）。這個組合讓他從“跑不動”變成“越跑越精神”。
Q3：補劑有用嗎？鈣片、蛋白粉該不該喝？
先說結論：不推薦盲目補劑！我認識一個15歲游泳選手，媽媽每天喂他一瓶蛋白粉，結果出現(xiàn)便秘、食欲下降。后來營養(yǎng)師評估發(fā)現(xiàn)：他日常飲食已足夠蛋白質，只需調整搭配即可。真正需要補劑的情況，比如缺鐵性貧血或維生素D不足，一定要在醫(yī)生指導下進行。
Q4：如何讓挑食的孩子愛上營養(yǎng)餐？
試試“彩虹盤法”！我把這招教給一位教練媽媽：每頓飯擺出紅（番茄）、黃（玉米）、綠（西蘭花）、白（豆腐）、紫（紫甘藍）五種顏色食材。孩子說：“像在吃彩虹！”從此不再挑食，還主動幫媽媽洗菜做飯。
最后送大家一句話：
“運動是孩子的翅膀，營養(yǎng)是它的燃料。” 做個懂吃的家長，比什么都重要。歡迎留言你的孩子飲食困惑，我們一起討論～??
