你有沒(méi)有過(guò)這樣的時(shí)刻？天氣忽冷忽熱，喉嚨干得像砂紙摩擦，整個(gè)人提不起勁兒——這時(shí)候，一碗清清爽爽的冬瓜綠豆排骨湯，就像老友般悄然登場(chǎng)。Q：為什么冬天喝冬瓜綠豆排骨湯不違和？很多人以為這湯只適合夏天。其實(shí)不然！冬瓜性涼味甘，能清熱利水；綠豆解 ...

冬瓜怎么炒才好吃？ ——一位愛(ài)吃又會(huì)做的自媒體作者的私藏秘訣朋友問(wèn)我：“你家的冬瓜炒得真嫩，一點(diǎn)不腥還帶甜味，是不是加了什么秘方？” 我笑著搖頭：“沒(méi)有秘方，只有細(xì)節(jié)。”其實(shí)，冬瓜這玩意兒，看似清淡無(wú)味，實(shí)則最講究火候與搭配。很多人一炒 ...

怎么做冬瓜丸子湯好吃？朋友，你是不是也曾在寒冷的冬日里，被一碗熱騰騰、清甜鮮美的冬瓜丸子湯治愈過(guò)？我第一次喝到這道湯，是在北京胡同口一家不起眼的小館子——老板娘說(shuō)：“湯要慢燉，肉要手打，才夠味?！睆哪且院螅揖蛺?ài)上了它。今天，就來(lái)手把手教你 ...

你是不是也曾在廚房里盯著那塊白白胖胖的冬瓜發(fā)愣？“這玩意兒能做點(diǎn)啥？”別急，今天我就來(lái)手把手教你——冬瓜怎么做，不僅好吃，還能讓你朋友圈點(diǎn)贊爆棚！先說(shuō)個(gè)真實(shí)案例：我閨蜜小雅，以前一到夏天就怕油膩，總覺(jué)得自己吃不下飯。后來(lái)我教她做了道【清炒冬 ...

生冬瓜可以榨汁嗎？——這個(gè)問(wèn)題，我最近在小紅書后臺(tái)被問(wèn)了不下二十次！很多姐妹說(shuō)：“冬天喝冰鎮(zhèn)冬瓜汁，清爽又解膩！”但也有朋友擔(dān)心：“生的冬瓜能直接榨汁嗎？會(huì)不會(huì)不安全？”今天我就用真實(shí)案例+專業(yè)角度，給你講清楚——先說(shuō)結(jié)論：當(dāng)然可以！而且特 ...

冬瓜汁可以生吃嗎？最近有粉絲私信問(wèn)我：“老師，我剛榨了冬瓜汁，看著清亮透亮的，能直接喝嗎？還是得煮一下？”說(shuō)實(shí)話，這個(gè)問(wèn)題問(wèn)得特別貼心——因?yàn)楹芏嗳藢?duì)“生吃”和“熟吃”的界限模糊，尤其在夏天，想喝點(diǎn)清爽的飲品又怕不安全。答案是：可以！但有條 ...

冬瓜籽和瓤的煮水作用｜你家廚房藏著“天然養(yǎng)生湯”？最近一位讀者私信我：“姐，我婆婆天天煮冬瓜瓤和籽喝，說(shuō)是清熱利尿、還能降火氣！真的假的？” 我一聽(tīng)，立馬來(lái)了興趣——這不就是我們小時(shí)候家里常備的“土方子”嗎？今天就用問(wèn)答形式，帶大家聊聊冬 ...

你有沒(méi)有過(guò)這樣的時(shí)刻——天冷了，喉嚨干得像被砂紙磨過(guò)，整個(gè)人提不起勁兒？這時(shí)候，一碗熱騰騰的冬瓜排骨湯，簡(jiǎn)直能從胃暖到心尖。最近我朋友小雅在朋友圈曬了一碗湯，配文：“喝完這碗湯，連我媽都說(shuō)我氣色好了！” 我好奇問(wèn)她：“你是不是加了什么秘方？ ...

你有沒(méi)有在炎炎夏日里，突然想喝一碗清爽又暖心的湯？不是火鍋、不是燉肉，而是一碗簡(jiǎn)單卻治愈的冬瓜粉絲湯？今天就來(lái)聊聊——《冬瓜粉絲湯的做法夏季》，我親測(cè)有效，連我家那位“廚房小白”老公都能做出來(lái)！Q：為什么夏天要喝冬瓜粉絲湯？A：因?yàn)樗恰疤?...

冬瓜做湯怎么好吃又簡(jiǎn)單？這可是我朋友圈里超級(jí)多人問(wèn)我的問(wèn)題！作為一個(gè)愛(ài)做菜的寶媽，我今天就來(lái)和大家分享一下，怎么用冬瓜做出好喝又簡(jiǎn)單的湯。另外，我還會(huì)告訴大家一些小技巧，讓你的冬瓜湯更加美味哦～問(wèn)：冬瓜做湯有什么好處？答：冬瓜是秋冬季節(jié)的常 ...